La petite histoire d'une grande poissonnerie
La Poissonnerie Boréalis a débuté en acquérant le comptoir des Fruits de Mer de l'est du Québec en avril 1998. Monsieur Réjean Bélanger, homme d'affaire de notoriété dans la région de Matane réaménage les comptoirs de vente dans de nouveaux locaux plus vastes et très bien situés afin de mieux répondre aux besoins et désirs de la clientèle locale et touristique. Ce nouvel emplacement permet d'offrir une plus grande gamme de produits marins de la gaspésie et d'outremer. Depuis Boréalis ne cesse d' évoluer...et ce au plus grand plaisir des amateurs de fraîcheur!
- Variété, propreté, fraîcheur et qualité
- Arrivage journalier à toutes heures du jour
- Opportunité de commander des quatre coins du Québec
Boréalis: L'origine du nom
Le mot "borealis" est le nom scientifique donné à la crevette nordique appelée Pandalus Boréalis d'où le nom de notre poissonnerie. Mais de plus en plus dans le coeur de notre clientèle ce nom veut aussi dire fraîcheur et qualité.
Tirage de 500$ de produits de la poissonnerie en avril, mai et juin!
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Les incontournables
Boréalis vous offre toute une panoplie des ressources de la mer les plus convoitées, homard, crabe, crevette, pétoncle, morue, flétan, turbot du Groënland tous des produits dont la fraîcheur et la sélection en font des produits d’une qualité incomparable. -
Produits d'importation
L’éventail de produits d’importation française (escargot de bourgogne, sel aromatisés, huile d’olive biologique, épices variées) et la vente de produits régionaux de haute gamme (Produits fumés Atkins, Produits des Fumoirs Roux, les produits Gros Cap des Îles-de-la-Madeleine, les produits marinés Gaspé Salaison) font de Boréalis l’endroit par excellence pour retrouver les composantes requises à la préparation des mets les plus raffinés. . S’ajoute à cela des produits préparés notamment les succulentes crevettes tempura FPI. .La mer est un monde de merveilles à découvrir que Boréalis vous offre sur un plateau d’argent, mactre de Stimpson, couteau de mer, buccins et pâté de Corail.
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Produits maison
Boréalis c’est également une gamme de produits maison satisfaisant les plus fins gourmets. Pâté de saumon, pâté de fruit de mer, coquille St-Jacques, pizza de fruits de mer, galette de flétan et de morue et sushi. Nous vous offrons également toute la variété de produits pour accompagner les sushis.